İçecekli şişeler kısaca sıcak suya batırılır. Bu pastörizatör, şişelerin de pastörizasyon işlemi sırasında dışardan iyice temizlenmesi avantajına sahiptir.

Dolu ve kapalı şişeler odaya yerleştirilir, sıcaklık seviyesi ve süresi bir dijital kontrol paneli vasıtasıyla programlanabilir, hem ısıtma süresi hem de soğutma süresi ayarlanabilir.

İçecek, birkaç ısı eşanjörü ile pastörizasyon sisteminden akar. Şişeleme işleminden önce içecek borularda sürekli pastörize edilir.