Steklenice s pijačo se kmalu potopijo v vročo vodo. Ta pasterizator ima prednost, da so tudi steklenice med postopkom pasterizacije dobro očiščene od zunaj.

Polnjene in zaprte steklenice se vstavijo v komoro, temperaturo in trajanje temperature lahko programiramo preko digitalnega nadzornega panela, tako čas ogrevanja kot tudi čas hlajenja.

Pijača teče skozi sistem pasterizacije z več izmenjevalniki toplote. Pijača se pred polnjenjem neprekinjeno pasterizira v ceveh.