Sistem dušika

, Dušikov sistem

Zakaj uporabljati generator dušika v pivovarni?

Osnovni proces proizvodnje piva lahko razdelimo v štiri korake: slad, drozganje, vrenje in fermentiranje - v mnogih izmed njih se uporablja dušik. Tukaj je samo nekaj načinov za uporabo generatorja dušika v pivovarnah:

Plin dušik se uporablja za popolno čiščenje rezervoarjev za proizvodnjo piva med serijami. Dušik nevtralizira morebitne ostanke pivine, drozge ali piva, da se prepreči njihova oksidacija. Ker oksid v rezervoarju doda neželen kisli okus za naslednjo serijo.

Plin dušik je lahko pod tlakom, saj premakne ogljikov dioksid in kisik v rezervoar, da se pivo prenese iz ene posode v drugo.

Plin dušik se vbrizga v sodček pred odpremo ali skladiščenjem, da se prepreči oksidacija piva.

Plin dušik se lahko v procesu piva infundira v sam pivo. Namesto uporabe ogljikovega dioksida za tvorbo karbonata se uporablja zmes 70% dušika in 30% ogljikovega dioksida. To daje pivu boljši okus in užitek.

Prednosti generatorjev dušika na kraju samem za pivovarne

S tako veliko uporabo dušika v procesu kuhanja je smiselno uporabiti generator dušika v mikropivarni. Namesto uporabe dušika v steklenicah pod tlakom, ki se ukvarjajo s praznimi cilindri, razporejanjem pošiljk in pickupov ter zapravljanjem plina v procesu, lahko ustvarite svoj lastni dušik na zahtevo zelo poceni.

Tukaj je podroben pregled prednosti generatorjev dušika za pivovarne:

Prihranite čas - če se zanašate na dostavo dušika, obstaja velika verjetnost, da se boste v določenem trenutku soočili z zamudami pri dostavi. To pomeni, da morate ustaviti proizvodnjo, dokler ne dobite plina. Z generatorjem dušika na kraju samem, ne boste nikoli ustavili proizvodnje, ker ustvarjate svoj dušik.

Zmanjšajte svoje stroške - Čeprav generator dušika za mikro pivovarno vnaprej stane več denarja, se ti stroški običajno povrnejo v nekaj letih. Stroški uporabe dušikovega plina se dramatično znižajo, ker ne bo več ponavljajočih se nakupnih stroškov za inertni plin v steklenicah.

Dušikov sistem

Zakaj uporabljati generator dušika v pivovarni?

Prednosti generatorjev dušika na kraju samem za pivovarne

Generatorji dušika