Butelki z napojami są krótko zanurzone w gorącej wodzie. Ten pasteryzator ma tę zaletę, że również butelki są dobrze czyszczone z zewnątrz podczas procesu pasteryzacji.

Napełnione i zamknięte butelki są umieszczane w komorze, poziom temperatury i czas trwania można zaprogramować za pomocą cyfrowego panelu sterowania, można regulować czas nagrzewania i czas chłodzenia.

Napój przepływa przez system pasteryzacji z kilkoma wymiennikami ciepła. Napoje są pasteryzowane w sposób ciągły w rurach przed butelkowaniem.