Шар айраг исгэх процесс эхлэхээс өмнө халуун wort хөргөх зориулалттай ялтсан дулаан солилцуур. Бид эдгээр ялтсан дулаан солилцоог компакт wort хөргөлтийн системдээ багтааж, тэдгээрийг тусад нь санал болгодог.

Хүйтэн wort-ийг ариутгасан агаар эсвэл хүчилтөрөгчөөр дүүргэх нь ихэвчлэн шар айраг исгэх процессоос өмнө эсвэл хийгддэг. Агааржуулагч лаа нь wort-ийг исгэгч рүү шахахаас өмнө хоолойд wort агааржуулалтын тэнцвэр юм.

Wort-ийг хөргөх, агааржуулах зориулалттай компакт систем. Компакт төхөөрөмж нь шар айрагны исгэх температурт хөргөсөн ялтсан дулаан солилцоог багтаасан болно. Wort нь шар айраг исгэх явцад мөөгөнцрийн үйл ажиллагааг хялбар эхлүүлэхийн тулд цэвэр агаар эсвэл хүчилтөрөгчөөр ханасан байдаг.

Wort агааржуулалт, wort хөргөх, wort хөргөхөд хаягдал дулаанаас гаргаж авсан дулааны усыг нөхөн сэргээх зориулалттай хөдөлгөөнт бие даасан авсаархан тоног төхөөрөмж.

Хөргөлтийн спираль буюу гадна дулаан солилцогч, насос бүхий хөргөх усыг (ихэвчлэн гликол агуулсан) бэлтгэх, хадгалах зориулалттай үйлдвэрлэлийн сав.

Усан (гликол) хөргөгч нь гаднах (конденсатор) ба дотоод (ууршуулагч) гэсэн хоёр хэсгээс бүрдэнэ. Зөвхөн нэг хөргөгчөөр танк, wort-ийг маш үр дүнтэй хөргөх боломжтой.