Buteliai su gėrimu yra greitai panardinami į karštą vandenį. Šis pasterizatorius turi pranašumą, kad pasterizavimo metu buteliai yra gerai išvalyti iš išorės.

Užpildyti ir uždaryti buteliai dedami į kamerą, temperatūros lygį ir trukmę galima užprogramuoti skaitmeniniu valdymo panneliu, galima reguliuoti tiek šildymo laiką, tiek aušinimo laiką.

Gėrimai teka per pasterizavimo sistemą su keliais šilumokaičiais. Prieš išpilstant gėrimai pasterizuojami vamzdžiuose.