Buteliai su alumi ar kitokiu gėrimu sidru trumpam panardinami į karštą vandenį. Šio pasterizatoriaus pranašumas yra tai, kad pasterizavimo proceso metu buteliai yra gerai išvalomi ir sterilizuojami iš išorės.

Užpildyti ir uždaryti buteliai dedami į kamerą, temperatūros lygį ir trukmę galima užprogramuoti skaitmeniniu valdymo panneliu, galima reguliuoti tiek šildymo laiką, tiek aušinimo laiką.

Alus teka per pasterizavimo sistemą su keliais šilumokaičiais. Alaus pasterizavimas nuolat vyksta vamzdžiais prieš išpilstymą.

Tuneliniai pasterizatoriai yra labai didelės kameros, skirtos pasterizuoti gėrimus, supakuotus į stiklinius butelius, aliuminio skardines ar nerūdijančio plieno statines po užpildymo.