რესტორნის ლუდსახარშების ტიპიური კომპლექტები მდიდრული სასმელების წარმოებით CLASSIC 600 და ფერმენტები 600 ლიტრიანი მოცულობით. ლუდის წარმოების მოცულობა დღეში 600 ლიტრია. ეს კარგად აღჭურვილი ლუდსახარში საშუალებას იძლევა ლუდის წარმოება როგორც ტრადიციული ნედლეულისგან - ალაო, სვია, წყალი და საფუარი, ასევე ალაოს კონცენტრატებიდან.

რესტორნის ლუდსახარშების ტიპიური კომპლექტები მდიდრული სასმელების წარმოებით CLASSIC 600 და ფერმენტები 1200 ლიტრიანი მოცულობით. ლუდის წარმოების მოცულობა დღეში 1200 ლიტრია. ეს კარგად აღჭურვილი ლუდსახარში საშუალებას იძლევა ლუდის წარმოება როგორც ტრადიციული ნედლეულისგან - ალაო, სვია, წყალი და საფუარი, ასევე ალაოს კონცენტრატებიდან.