რესტორნის ლუდსახარშების ტიპიური კომპლექტები მდიდრული სასმელების წარმოებით CLASSIC 300 და ფერმენტები 300 ლიტრიანი მოცულობით. ლუდის წარმოების მოცულობა დღეში 300 ლიტრია. ეს კარგად აღჭურვილი ლუდსახარში საშუალებას იძლევა ლუდის წარმოება როგორც ტრადიციული ნედლეულისგან - ალაო, სვია, წყალი და საფუარი, ასევე ალაოს კონცენტრატებიდან.

რესტორნის ლუდსახარშების ტიპიური კომპლექტები მდიდრული სასმელების წარმოებით CLASSIC 300 და ფერმენტები 600 ლიტრიანი მოცულობით. ლუდის წარმოების მოცულობა დღეში 600 ლიტრია. ეს კარგად აღჭურვილი ლუდსახარში საშუალებას იძლევა ლუდის წარმოება როგორც ტრადიციული ნედლეულისგან - ალაო, სვია, წყალი და საფუარი, ასევე ალაოს კონცენტრატებიდან.