რესტორნის ლუდსახარშების ტიპიური კომპლექტები მდიდრული სასმელების წარმოებით CLASSIC 1000 და ფერმენტები 1000 ლიტრიანი მოცულობით. ლუდის წარმოების მოცულობა დღეში 1000 ლიტრია. ეს კარგად აღჭურვილი ლუდსახარში საშუალებას იძლევა ლუდის წარმოება როგორც ტრადიციული ნედლეულისგან - ალაო, სვია, წყალი და საფუარი, ასევე ალაოს კონცენტრატებიდან.

რესტორნის ლუდსახარშების ტიპიური კომპლექტები მდიდრული სასმელების წარმოებით CLASSIC 1000 და ფერმენტები 2000 ლიტრიანი მოცულობით. ლუდის წარმოების მოცულობა დღეში 2000 ლიტრია. ეს კარგად აღჭურვილი ლუდსახარში საშუალებას იძლევა ლუდის წარმოება როგორც ტრადიციული ნედლეულისგან - ალაო, სვია, წყალი და საფუარი, ასევე ალაოს კონცენტრატებიდან.