飲み物の入った瓶はまもなくお湯に浸されます。 この低温殺菌装置は、低温殺菌工程中にボトルも外部からよく洗浄されるという利点を有する。

充填済みおよび密閉済みのボトルをチャンバー内に配置し、温度レベルと期間をデジタル制御パネルを介してプログラムすることができ、加熱時間と冷却時間の両方を調整できます。

飲料は、いくつかの熱交換器を備えた低温殺菌システムを通って流れます。 飲料は、瓶詰め前にパイプ内で連続的に低温殺菌されます。