Cidre | Lignes de production - Ensembles équipés

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Les équipements de production pour la production de cidre carbonisé sont très similaires aux équipements de brasserie. Au lieu d'un bloc chaud avec une machine à bouillir le moût, la ligne de production de boissons contient un ensemble de machines pour le nettoyage, le broyage et la compression des fruits. L'intermédiaire liquide qui passe ensuite par un processus de fermentation est le jus de fruit pressé à partir de fruit.

Le processus de fermentation et de maturation se déroule dans des réservoirs cylindriques qui, comparés aux réservoirs destinés à la production de bière, ne disposent que d'équipements légèrement différents, en fonction des exigences du processus de fabrication du cidre carbonisé alcoolisé.

La fermentation a lieu à des températures plus élevées et, en plus du refroidissement, un dispositif de chauffage des conteneurs est nécessaire pour maintenir la température de fermentation souhaitée. Notre expérience dans la production de microbrasseries garantit la qualité supérieure du savoir-faire et les solutions techniques de la technologie pour la production de boissons aux fruits alcoolisées et carbonisées. La ligne de production comprend plusieurs technologies complètes pour la production de boissons aux fruits de manière professionnelle.

Cidre | Lignes de production - Ensembles entièrement équipés

Cidre | Lignes de production CIDERLINE PROFI

Cidre | Lignes de production CIDERLINE MODULO