Cerveza | Cervecerías LITE-ECO

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Cervecerías BREWORX LITE-ECO - juegos básicos. Las configuraciones básicas recomendadas de pequeñas y medianas cervecerías artesanales que están equipadas con la máquina de mosto BREWORX LITE-ECO. Esta máquina de elaboración de cerveza tiene un diseño simplificado para la producción de cerveza solo a partir de concentrados de malta, no de malta.

Máquina de cocción de mosto BREWORX LITE-ECO

Esta solución es especialmente adecuada para pequeñas cervecerías de restaurantes, donde la máquina de elaboración de mosto no se coloca directamente en una habitación reservada para los huéspedes, pero el propietario de la fábrica de cerveza desea producir cerveza con menos tiempo y energía.

Minibrewery BREWORX LITE ECO en comparación con la disposición clásica de la máquina de elaboración de mosto no permite la producción de cerveza a partir de materias primas clásicas. La malta es reemplazada por extracto de malta, lo que es un concentrado hecho para mezclar fácilmente el puré de malta en el agua, obtener el mosto dulce.

Este método elimina la fase más difícil del proceso de elaboración de la cerveza: la preparación del puré de mosto y su filtrado. Después de obtener el mosto, el proceso continúa hirviendo el mosto con saltos y el remolino final del mosto hasta la separación de los lúpulos del mosto. Luego lo sigue por el enfriamiento del mosto antes del inicio de la fermentación de la cerveza en los tanques de acero inoxidable.

Este es un método de elaboración de cerveza más económico que el que requiere el método tradicional de preparación de mosto que comienza con la mezcla de malta molida en agua.

Esto permite la producción de muchos tipos de cerveza a partir de un concentrado solo seleccionando diferentes tipos de lúpulo.

Cervecerías LITE-ECO 300

Kits típicos de cervecerías modulares LITE-ECO 300 con la capacidad de producción de 300 litros de cerveza por lote. Este modelo de cervecería permite la producción de cerveza solo a partir de concentrados de cerveza con lúpulo y levadura, no de malta.

Cervecerías LITE-ECO 600

Kits típicos de cervecerías modulares LITE-ECO 600 con la capacidad de producción de 600 litros de cerveza por lote. Este modelo de cervecería permite la producción de cerveza solo a partir de concentrados de cerveza con lúpulo y levadura, no de malta.

Cervecerías LITE-ECO 1000

Kits típicos de cervecerías modulares LITE-ECO 1000 con la capacidad de producción de 1000 litros de cerveza por lote. Este modelo de cervecería permite la producción de cerveza solo a partir de concentrados de cerveza con lúpulo y levadura, no de malta.