Άνοιγοι ζυμωτήρες χωρίς πίεση σχεδιασμένοι για τη ζύμωση του χυμού φρούτων. Κωνικοί ζυμωτήρες χωρίς πίεση είναι κατάλληλοι μόνο για την πρώτη ζύμωση των αλκοολούχων ποτών φρούτων.

Κλειστοί ζυμωτήρες σχεδιασμένοι για τη ζύμωση ποτών φρούτων. Οι κυλινδρικοί ζυμωτήρες χωρίς πίεση είναι κατάλληλοι μόνο για την πρώτη ζύμωση. Οι ζυμωτήρες πίεσης είναι χρησιμοποιήσιμοι τόσο για πρωτογενή όσο και για δευτερογενή ζύμωση χυμών φρούτων.

Κλειστές ζυμωτές σχεδιασμένες για τη ζύμωση χυμών φρούτων με κλασικό σχεδιασμό. Κωνικοί ζυμωτήρες χωρίς πίεση είναι κατάλληλοι μόνο για την πρώτη ζύμωση. Οι ζυμωτήρες πίεσης είναι χρησιμοποιήσιμοι τόσο για πρωτογενή όσο και για δευτερογενή ζύμωση χυμών φρούτων.

Κλειστές ζυμωτές σχεδιασμένες για τη ζύμωση χυμών φρούτων με αρθρωτό σχεδιασμό. Κωνικοί ζυμωτήρες χωρίς πίεση είναι κατάλληλοι μόνο για την πρώτη ζύμωση. Οι ζυμωτήρες πίεσης είναι χρησιμοποιήσιμοι τόσο για πρωτογενή όσο και για δευτερογενή ζύμωση χυμών φρούτων.

Πλαστικά δοχεία για την πρώτη ζύμωση μικρών ποσοτήτων χυμού φρούτων. Σχεδιασμένο για μικρότερες μονάδες παραγωγής μηλίτη και αρχάριους που θέλουν να παράγουν αλκοολούχα ποτά φρούτων χωρίς μεγάλες επενδύσεις.

Οι συμπαγείς μονάδες ζυμώσεως περιλαμβάνουν ένα ή περισσότερα κομμάτια κυλινδρικά-κωνικών ζυμωτών, ψυγείο, πίνακα ελέγχου και άλλον εξοπλισμό που απαιτείται για την ελεγχόμενη ζύμωση και την ωρίμανση των αλκοολούχων ποτών φρούτων.

Πλήρως εξοπλισμένα σύνολα για τη ζύμωση και την ωρίμανση των αλκοολούχων ποτών φρούτων υπό πίεση που είναι εξοπλισμένα με κλασικές κυλινδρικού-κωνικές δεξαμενές και όλο τον εξοπλισμό για ελεγχόμενη ψύξη των δεξαμενών.