Πλάκες εναλλακτήρες θερμότητας για την ψύξη του ζεστού μούστου πριν ξεκινήσει η διαδικασία ζύμωσης μπύρας. Περιλαμβάνουμε αυτούς τους εναλλάκτες θερμότητας πλάκας στα συμπαγή συστήματα ψύξης ζυθοποιίας και τα προσφέρουμε και ξεχωριστά.

Ο κορεσμός κρύου μούστου με αποστειρωμένο αέρα ή οξυγόνο εκτελείται συνήθως πριν ή κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης με μπύρα. Το κερί αερισμού είναι το κατάλληλο μέσο για τον αερισμό του μούστου στους σωλήνες πριν την άντληση του μούστου σε ζυμωτήρες.

Συμπαγή συστήματα ψύξης και αερισμού του μούστου. Η συμπαγής μονάδα περιλαμβάνει τον εναλλάκτη θερμότητας πλάκας για την ψύξη του θερμού μούστου στη θερμοκρασία ζύμωσης μπίρας. Το γλεύκος είναι κορεσμένο με καθαρό αέρα ή οξυγόνο για εύκολη έναρξη της δραστηριότητας της ζύμης κατά τη ζύμωση της μπύρας.

Κινητό ανεξάρτητο συμπαγές εξοπλισμό για τον αερισμό του μούστου, την ψύξη του μούστου και την ανάκτηση του θερμικού νερού που λαμβάνεται από απόβλητα θερμότητας κατά την ψύξη του μούστου.

Βιομηχανικές δεξαμενές για την προετοιμασία και αποθήκευση νερού ψύξης (συνήθως με γλυκόλη) με ενσωματωμένη σπειροειδή ψύξη ή εξωτερικό εναλλάκτη θερμότητας και αντλίες.

Οι ψύκτες νερού (γλυκόλης) αποτελούνται από δύο μέρη: εξωτερική (συμπυκνωτής) και εσωτερικό (εξατμιστή). Πολύ αποτελεσματική ψύξη δεξαμενών και μούχλας από ένα μόνο ψυκτικό συγκρότημα.