Flaschen mit Getränk werden kurz in heißes Wasser getaucht. Dieser Pasteurisierer hat den Vorteil, dass auch Flaschen während des Pasteurisierungsprozesses von außen gut gereinigt werden.

Gefüllte und geschlossene Flaschen werden in die Kammer gestellt, das Temperaturniveau und die Dauer können über ein digitales Kontrollfeld programmiert werden, sowohl die Heizzeit als auch die Kühlzeit können eingestellt werden.

Das Getränk wird mit mehreren Wärmetauschern durch die Pasteurisierungsanlage geleitet. Das Getränk wird vor der Abfüllung kontinuierlich in Rohren pasteurisiert.