Boce s pićem kratko se potapaju u vruću vodu. Prednost ovog pasterizatora je u tome što se boce dobro čiste spolja tokom postupka pasterizacije.

Punjene i zatvorene boce stavljaju se u komoru, nivo temperature i trajanje mogu se programirati putem digitalnog kontrolnog panela, a može se podesiti i vreme grejanja i vreme hlađenja.

Napitak teče kroz sistem za pasterizaciju sa nekoliko izmjenjivača toplote. Napitak se pasterizira kontinuirano u cijevima prije punjenja.