Tấm trao đổi nhiệt để làm mát vỏ hẹ nóng trước khi bắt đầu quá trình lên men bia. Chúng tôi bao gồm các bộ trao đổi nhiệt dạng tấm này vào các hệ thống làm mát wort nhỏ gọn của chúng tôi và chúng tôi cũng cung cấp chúng một cách riêng biệt.

Sự bão hòa của vỏ lạnh với không khí khử trùng hoặc oxy thường được thực hiện trước hoặc trong quá trình lên men bia. Nến sục khí là sự cân bằng cho việc sục khí của cây hẹ trong các ống trước khi bơm nước vào nồi lên men.

Các hệ thống nhỏ gọn để làm mát và sục khí. Các đơn vị nhỏ gọn bao gồm các tấm trao đổi nhiệt để làm mát của wort nóng đến nhiệt độ lên men bia. Wort bão hòa quá bởi không khí trong sạch hoặc oxy để bắt đầu dễ dàng các hoạt động của men trong quá trình lên men bia.

Thiết bị nhỏ gọn độc lập di động để sục khí, làm mát và thu hồi nước nhiệt thu được từ nhiệt thải trong việc làm mát vỏ.

Bể công nghiệp để chuẩn bị và lưu trữ nước làm mát (thường là bằng glycol) với xoắn ốc làm mát tích hợp hoặc trao đổi nhiệt bên ngoài và máy bơm.

Bộ làm mát nước (glycol) bao gồm hai phần: ngoài trời (condenser) và bên trong (thiết bị bay hơi). Làm mát rất hiệu quả các thùng chứa và rong bằng một máy làm lạnh duy nhất.