Бочице са напитком су уско потопљене у топлу воду. Овај пастеризатор има предност да се бочице добро очисте споља током процеса пастеризације.

Пуњене и затворене боце стављају се у комору, ниво температуре и трајање могу се програмирати преко дигиталне контролне плоче, и време грејања и време хлађења се могу подесити.

Напитак тече кроз систем пастеризације са неколико размењивача топлоте. Напитак се континуирано пастеризује у цевима пре флаширања.