Joogiga pudelid allutatakse varsti kuumale veele. Sellel pastöriseerijal on eelis, et pastöriseerimisprotsessi ajal on ka pudelid väljastpoolt hästi puhastatud.

Täidetud ja suletud pudelid paigutatakse kambrisse, temperatuuri taset ja kestust saab programmeerida digitaalse juhtpaneeli kaudu, nii kuumutamisaega kui ka jahutamisaega saab reguleerida.

Jook voolab läbi pastöriseerimissüsteemi mitme soojusvahetiga. Joogid pastöriseeritakse pidevalt torudes enne villimist.