Bier | LITE-ME Brauereien

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Brauereien BREWORX LITE-ME - Basissets. Die empfohlenen Grundkonfigurationen kleiner und mittlerer Handwerksbrauereien, die mit der Würze-Maschine BREWORX LITE-ME ausgestattet sind. Diese Braumaschine hat ein vereinfachtes Design für die Herstellung von Bier nur aus Malzkonzentraten, nicht aus Malz.

Würzebrühmaschine BREWORX LITE-ME

Diese Lösung eignet sich besonders für Restaurant-Kleinbrauereien, wo die Würze-Brühmaschine direkt in einem für Gäste reservierten Raum aufgestellt wird, aber der Besitzer der Brauerei will Bier mit weniger Zeit- und Energieaufwand herstellen.

Minibrauerei BREWORX LITE ME im Vergleich zur klassischen Anordnung der Bierbraumaschine erlaubt keine Bierherstellung aus klassischen Rohstoffen. Malz wird durch Malzextrakt ersetzt, was ein Konzentrat ist, das zum leichten Mischen von Malzbrei im Wasser verwendet wird, um Süßwürze zu erhalten.

Diese Methode eliminiert die schwierigste Phase des Brauprozesses der Bierherstellung - die Zubereitung von Würzebrei und deren Filterung. Nach der Gewinnung der Würze wird mit dem Hopfen weiter gekocht und anschließend die Würze bis zur Abtrennung des Hopfens von der Würze gewirbelt. Anschließend erfolgt die Abkühlung der Bierwürze vor Beginn der Biergärung in den Edelstahltanks.

Dies ist ein wirtschaftlicheres Brühverfahren, als es bei der traditionellen Herstellung von Würze erforderlich ist, die mit dem Mischen von gemahlenem Malz in Wasser beginnt.

Dies ermöglicht die Herstellung vieler Biersorten aus einem Konzentrat nur durch Auswahl verschiedener Hopfensorten.

Brauereien LITE-ME 300

Typische Bausätze von Restaurantbrauereien mit der Produktionskapazität 300 Liter Bier pro Charge. Dazu gehört die Bierbrühmaschine Breworx Lite-ME 300 mit traditionellem Luxus-Design. Diese vereinfachte Brauerei erlaubt die Bierherstellung nur aus Bierkonzentraten mit Hopfen und Hefe, nicht aus Malz.

Brauereien LITE-ME 600

Typische Bausätze von Restaurantbrauereien mit der Produktionskapazität 600 Liter Bier pro Charge. Dazu gehört die Bierbrühmaschine Breworx Lite-ME 600 mit traditionellem Luxus-Design. Diese vereinfachte Brauerei erlaubt die Bierherstellung nur aus Bierkonzentraten mit Hopfen und Hefe, nicht aus Malz.

Brauereien LITE-ME 1000

Typische Bausätze von Restaurantbrauereien mit der Produktionskapazität 1000 Liter Bier pro Charge. Dazu gehört die Bierbrühmaschine Breworx Lite-ME 1000 mit traditionellem Luxus-Design. Diese vereinfachte Brauerei erlaubt die Bierherstellung nur aus Bierkonzentraten mit Hopfen und Hefe, nicht aus Malz.